Clik here to view.
Sałatka do zakochania – z fenkułem, cykorią i mandarynkami
W tej sałatce zakochałam się od pierwszego kęsa, a stan ten pogłębiał w miarę jak znikała z talerza. Była to pierwsza tak lekka i delikatna sałatka od dłuższego czasu i chyba już zatęskniłam za...
View ArticleClik here to view.
Cykoria po flamandzku
– Co to ma być? – spytałam. – Cykoria – odpowiedział W. – No, tyle widzę, ale czy to cały nasz obiad? – Tak. – Dwie sztuki na osobę? – Tak. Wzruszyłam ramionami i poszłam sprzątać łazienkę, zostawiając...
View ArticleClik here to view.
Cykoria duszona z miodem
Stanowczo za rzadko kupuję cykorię, choć bardzo ją lubię. Nie przeszkadza mi jej goryczka, o ile nie jest zbyt intensywna, ba, uważam, że odrobina gorzkiego smaku dodaje temu warzywu uroku. Najbardziej...
View ArticleClik here to view.
Szparagi z sosem romesco
Szukając kolejnych inspiracji na sezon szparagowy sięgnęłam do klasyki. Hiszpańskiej, a dokładniej katalońskiej klasyki i zrobiłam sos z pieczonej papryki i migdałów, czyli romesco. Pozwoliam sobie...
View ArticleClik here to view.
Sałatka śledziowa z ziemniakami i buraczkami
Z sałatkami śledziowymi długo mi było nie po drodze. Wołałam zwykłą sałatkę jarzynową, bez nadprogramowych dodatków, warstw i dekoracji. Ale gdzieś tam dojrzewała we mnie ochota na proste połączenie...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z cykorii z serem korycińskim
Jeśli robiliście niedawno sałatkę Cezara z naszego przepisu, na pewno zostały wam sardele. Będziecie je mogli wykorzystać także do dzisiejszej sałatki z cykorii. Zrobimy z nich sos z oliwą, octem i...
View ArticleClik here to view.
Udka z kurczaka duszone z cykorią i rozmarynem
W naszych sercach, a czasami też za oknem, już wiosna, ale w spiżarni jest jeszcze trochę zimowo. Przydają się teraz dania, które połączą te dwie pory roku. Udka z kurczaka duszone z cykorią mają coś z...
View Article
